Фалес Юн Хей Чан обучается в Гонконгской академии исполнительских искусств в классе Хуэй Лина. Выступал в Концертном зале Ратуши Гонконга, Концертном зале Гонконгской академии исполнительских искусств, Музыкальном центре Steinway и Музыкальном центре Kawai. Сотрудничал с Симфоническим оркестром Футяня. 
Пианист завоевал первые премии на Шэньчжэньском юношеском конкурсе концертов, Гонконгском школьном музыкальном фестивале и Международном юношеском конкурсе пианистов компании Kayserburg, а также вторые премии на 87-м Международном юношеском конкурсе пианистов, организованном компанией Steinway & Sons, и VII Фортепианном конкурсе Kawai Asia.